Il Viottolo

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• 🏢 DOVE SIAMO
• Su una collina delle Murge sud orientali, a metà strada tra Bari e Taranto, c’è Noci, piccola cittadina di 20.000 abitanti, incastonata in uno scenario architettonico e rupestre di assoluto pregio. Il centro storico delle linde viuzze e le tipiche gnostre, si distingue anche per i palazzi nobiliari, austeri ed eleganti, dove la pietra della Murgia incontra le pregevoli lavorazioni in ferro battuto di balconi e finestre. Chiese e masserie rappresentano altre peculiarità del territorio, la chiesetta rurale di Barsento, edificata nel 591 d.c., oggi parte dell’omonima Oasi naturale e l'Abbazia Benedettina della Madonna della Scala. Immersa nel paesaggio mediterraneo tipico della campagna pugliese, Noci, strategicamente situata a soli 10 minuti dai trulli di Alberobello, a 15 dalla Valle d’Itria, a soli 30 minuti dallo Ionio e dall’Adriatico, si impone come il percorso alternativo allo scoperta dei sapori e delle tradizioni più antiche della Puglia centrale forte di una spiccata cultura dell’ospitalità e di una rinomata identità gastronomica.